Tarife Giriş
Türk kahvesi, ince çekilmiş kahve çekirdekleri ile suyun karıştırılarak kaynatılmasıyla hazırlanan, zengin aromalı ve yoğun bir içecektir. Bu tarifte özellikle kahvenizin kıvamı, acılığı ve tatlılığı üzerine detaylar veriliyor. Geleneksel Türk usulüyle pişirilen bu kahve, cezvede hazırlanır ve genellikle fincanlarda sunulur. Tarifi uygulayarak, misafirlerinizi etkileyebilir, günlük kahvenizi daha keyifli hale getirebilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 2 kalori
Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı ince çekilmiş Türk kahvesi
- 1 su bardağı su
- isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı şeker
Yapılışı
- Bir cezveye suyu ekleyin ve üzerine kahveyi ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, şekeri de ekleyin.
- Karışımı karıştırın ve cezveyi ocağa koyun.
- Kahve kaynamaya başladığında karışımı yavaşça karıştırın.
- Buhar çıkana kadar bekleyin ve köpük oluşmaya başlayınca cezveyi ocaktan alın.
- Kahve köpüğünü öncelikle fincanlara paylaştırın, ardından kalan karışımı ekleyin.
- Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın.
Püf Noktaları
Türk kahvesi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, kahvenizin kalitesidir. İnce çekilmiş kaliteli kahve kullanarak daha iyi bir tat elde edersiniz. Ayrıca, kahvenizi yavaşça kaynatmak, aromasının daha iyi çıkmasını sağlayacaktır. Kahvenizin sıcak kalması için servis yapmadan önce fincanları ısıtmayı unutmayın. Şeker miktarını isteğinize göre ayarlayarak kendi damak tadınıza uygun bir kahve hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahve ile birlikte lokum, çikolata veya kuru yemişler harika birer atıştırmalık olarak sunulabilir.