Ayran Aşı, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez ve ferahlatıcı bir lezzetidir. Yoğurt, buğday ve nane ile hazırlanan bu sağlıklı yemek, hem damak tadınıza hitap edecek hem de besin değeri açısından oldukça zengindir. Kolay yapımı ve hafif tadıyla, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir soğuk çorbadır. Ayran Aşı, çoğu zaman yanında ekmek veya zeytinyağlı sebzeler ile servis edilir. Sofralarınızı süsleyecek bu tarif için gerekli malzemeleri ve adımları keşfedin.

Tarife Giriş

Ayran Aşı, yaz aylarında serinletici ve besleyici bir yemek olarak tercih edilir. Yoğurt, buğday, su ve taze nane gibi basit malzemelerle yapılan bu tarif, hem pratik hem de lezzetlidir. Hazırlama süresi kısa olup, pişirmeye gerek yoktur. Soğuk olarak servis edilir. Yanında zeytinyağlı sebzeler veya taze ekmek ile birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 2 su bardağı yoğurt
• 4 su bardağı su
• 1/2 su bardağı taze nane (doğranmış)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Zeytinyağı (üzerine dökmek için)

Yapılışı

• Haşlanmış buğdayı bir kasenin içine alın.
• Yoğurdu ve suyu ekleyin, iyice karıştırın.
• Taze naneyi ekleyin ve tuz ilave edin. Karıştırmaya devam edin.
• Soğuk servis yapmadan önce buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
• Servis tabaklarına alın, üzerine zeytinyağı gezdirerek süsleyin.

Püf Noktaları

Ayran Aşı hazırlarken kullanacağınız yoğurdun taze ve doğal olmasına dikkat edin. Bu, çorbanızın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, içerisine ekleyeceğiniz nane miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz, içine dilimlenmiş salatalık ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Servis yapmadan önce soğutmak, lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayran Aşı, yanında zeytinyağlı enginar, közlenmiş biber veya sade pita ekmeği ile harika gider.