Tarife Giriş
Yumuşacık kurabiyeler, tereyağı, şeker ve un kullanarak hazırlanan basit ama lezzetli bir tariftir. Hamuru hazırladıktan sonra, küçük toplar oluşturup fırında pişirerek mükemmel bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Üzerine pudra şeker serpip servis ederek hem görünümünü hem de lezzetini artırabilirsiniz.
- Posiyon: 10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Pudra şekeri (üstü için)
Yapılışı
- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilini, unun bir kısmını ve kabartma tozunu ilave edin, tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin ve soğumasını bekleyin.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin yumuşak kalması için fırından çıkınca hemen bir süre tepside dinlendirin. Fırınınızı fazla ısıtmamaya özen gösterin, aksi halde kurabiyeler sertleşir. Kullanacağınız tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, böylece daha iyi bir kıvam elde edebilirsiniz. Kurabiyelerinize badem veya ceviz gibi kuru yemişler ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sıcak çay, kahve, süt veya sade yoğurt gibi içeceklerle harika bir ikili oluşturur.