Tarife Giriş
Yaban mersinli ve limonlu bu sağlıklı muffin tarifini kolayca hazırlayabilirsiniz. Öncelikle tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırıyoruz ve sonrasında muffin kalıplarına döküyoruz. Fırında pişirilip servise hazır hale geldikten sonra harika bir lezzet deneyimi sunuyor. Hem sağlıklı hem de pratik olan bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. Enerji dolu bu muffinler, gün boyu zinde kalmanıza yardımcı olacak.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 35 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Diyet Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1.5 su bardağı yulaf unu
- 1 su bardağı yunan yoğurdu
- 2 adet yumurta
- 1/3 su bardağı bal
- 1 su bardağı taze yaban mersini
- 1 limonun suyu ve rendesi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yulaf ununu, kabartma tozunu, tuzu ve tarçını bir kapta karıştırın.
- Başka bir kapta yumurtaları, yoğurdu ve balı çırpın.
- Yavaş yavaş kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Yaban mersinlerini ve limonun suyunu ile rendesini ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Hamuru muffin kalıplarına dökün ve 25 dakika boyunca pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Muffinlerinizin daha yumuşak ve lezzetli olması için, yaban mersinlerini hamura eklemeden önce hafifçe unlayabilirsiniz. Bu, yaban mersinlerinin hamura batmasını engeller ve muffinlerin daha iyi kabarmasını sağlar. Ayrıca, muffinlerinizi daha aromatik hale getirmek için içine biraz vanilya özütü ekleyebilirsiniz. Pişirme süresini her fırında değişebileceği için muffinleri 20. dakikadan itibaren kontrol etmeyi unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, taze sıkılmış portakal suyu veya sıcak bir kahve ile harika bir uyum sağlar.