Tarife Giriş
Üzümlü ve çikolatalı tatlılık şelalesi, taze üzümlerle hazırlanmış, üzerinde akışkan çikolata sosuyla zenginleştirilmiş bir tatlıdır. İlk önce üzümler yıkanıp hazırlanırken, çikolata sosu eritilerek hazırlık aşamasına geçilir. Üzümler servise sunulmadan önce sınıflandırılır ve bir tabakta özenle yerleştirilir. Son aşamada, sıcak çikolata sosu üzümlerin üzerine dökülerek muhteşem bir lezzet elde edilir. Bu tatlı, hem şık sunumu hem de çikolata ve üzümün mükemmel birleşimiyle göz dolduruyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze üzüm
- 100 gram bitter çikolata
- 50 ml krema
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Öncelikle, üzümleri iyice yıkayıp suyunu süzün.
- Bitter çikolatayı ve kremayı bir kapta eritin.
- Erittiğiniz çikolata sosuna toz şeker ve tuzu ekleyin, karıştırın.
- Hazırladığınız üzümleri bir servis tabağına yerleştirin.
- Son olarak, sıcak çikolata sosunu üzümlerin üzerine gezdirin ve hemen servis edin.
Püf Noktaları
Tatlıyı hazırlarken çikolatanın erimesi için düşük ısıda dikkatlice yapmalısınız; aksi takdirde çikolata yanabilir. Üzümleri seçerken taze ve olgun olanları tercih etmelisiniz. Ayrıca, sunum sırasında çikolata sosunu sıcak kullanmanız, daha akışkan bir görünüm sağlar. Bu tatlıyı, dondurma veya krema ile servis ederek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında vanilyalı dondurma veya kaymak harika bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, meyve salatası ile birlikte sunmak da güzel bir alternatiftir.