Tarife Giriş
Bu tarif ile sağlıklı bir puding hazırlamak oldukça kolay! Chia tohumları, süt veya bitkisel süt malzemeleriyle birleşerek muhteşem bir doku kazanır. İstediğiniz meyve ve baharatlarla tatlandırarak damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Çok kısa sürede hazırlanan bu puding, birkaç saat buzdolabında bekledikten sonra zamanla muhteşem bir hal alır. Hem pratik hem de sağlıklı bir tat arıyorsanız, bu tarifi denemelisiniz.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 su bardağı süt (ya da badem sütü gibi bitkisel süt)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı bal ya da akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- Taze meyveler (çilek, muz, yaban mersini gibi)
Yapılışı
- Chia tohumlarını bir kaseye koyun.
- Sütü ve vanilya özütünü ekleyin, iyice karıştırın.
- Eğer tatlandırmak isterseniz bal veya akçaağaç şurubunu ekleyin.
- Karışımı buzdolabında en az 4 saat veya bir gece bekletin.
- Puding kıvama geldiğinde, üzerine taze meyveler ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyin.
Püf Noktaları
Chia tohumlu pudingin kıvamı için, en az 4 saat buzdolabında beklemesine izin vermelisiniz. Daha yoğun bir doku istiyorsanız, tohum oranını artırabilir veya süt miktarını azaltabilirsiniz. Ayrıca, meyve çeşitlerini değiştirerek pudingin tadını tamamen değiştirebilir, farklı aromalar elde edebilirsiniz. Şekersiz bir versiyon için sadece doğal tatlandırıcılar kullanmanızı öneririm.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Chia tohumlu puding, yanında yeşil çay, taze meyve salatası veya granola ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, diğer sağlıklı atıştırmalıklarla bir arada sunulduğunda sofra zenginleşir.