Tarife Giriş
Bu sağlıklı elmalı turta tarifi, lezzetli ve besleyici bir tatlı arayanlar için idealdir. Glutensiz un ve doğal tatlandırıcılar kullanarak hazırlanan bu tarif, hem kolay hem de pratik bir şekilde evde yapılabilir. Taze elmalar ve baharatlar ile zenginleştirilmiş iç harcı, kış aylarında güneşli bir gün gibi sıcak ve lezzetli bir duygu yaratır. Hafif bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük boy Elma
- 150 gram Tam buğday unu
- 50 gram Yulaf unu
- 100 gram Doğal tatlandırıcı (örneğin, bal veya akçaağaç şurubu)
- 1 adet Yumurta
- 100 gram Tereyağı veya Hindistan cevizi yağı
- 1 tatlı kaşığı Tarçın
- 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Elmaların kabuklarını soyun ve dilimleyin. Tarçın ve doğrudan tatlandırıcı ile karıştırın.
- Tam buğday unu, yulaf unu, kabartma tozu ve bir tutam tuzu bir kapta karıştırın.
- Başka bir kapta tereyağını ve yumurtayı çırpın; un karışımını ekleyin ve yoğurun.
- Hamuru tart kalıbına yayın ve elmalı harcı üzerine koyun.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Elmalı turtayı yaparken kullanacağınız elmaların tatlı ve sulu olması, lezzetini artırır. Eğer isterseniz, tarçın yerine zencefil veya muskat da kullanabilirsiniz. Hamuru dinlendirmek, daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlar. Çıtır bir doku için pişirme süresine dikkat edin, üstü altın rengi olana dek pişirmelisiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu elmalı turta, yanında vanilyalı dondurma veya taze krema ile servis edildiğinde daha da lezzetli olur.