Tarife Giriş
Bu çikolatalı kurabiye tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile hemen denemek isteyeceğiniz bir seçenek. Öncelikle tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak hamur haline getirin. Ardından, hamurdan parçalar alıp şekil verin ve fırında pişirin. Sonuç olarak, sıcak ve kokusuyla iştah açan nefis kurabiyeler elde edeceksiniz.
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
- Kalori: 180 kcal
Malzemeler
- 200 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde kesilmiş)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Şeker ve vanilini ekleyin, iyice karıştırın.
- Yumurtayı da ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin.
- Son olarak, küçük parçalara kestiğiniz bitter çikolatayı da hamura ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın kağıdı serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Kurabiyeler hafif pembeleşince fırından alın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin yumuşak kalması için pişirme süresini aşmamaya dikkat edin. Ayrıca, tereyağınızın oda sıcaklığında olması hamurun daha iyi karışmasını sağlar. Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra üzerlerine biraz tuz serpmek, tat dengesini artıracaktır. İstenirse farklı çikolata çeşitleri ile de deneme yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler, bir fincan kahve ya da sıcak çikolata ile harika uyum sağlar. Ayrıca, yanında dondurma ile sunmak da eğlenceli bir deneyim sunacaktır.