Tarife Giriş
Yulaf ezmeli kek, lezzetli bir atıştırmalık olarak hem pratik hem de sağlıklı bir seçenektir. Bu tarifte yulaf, muz, ceviz ve bal gibi besleyici öğeler kullanılır. Kekin hazırlanışı oldukça kolaydır. Öncelikle, yulaf ezmesi ve diğer kuru malzemeleri karıştırın, ardından çeşitli yaş malzemeleri ekleyerek harmanlayın. Karışımı bir kalıba döküp fırında pişirerek, sağlıklı ve lezzetli bir kek elde edin.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 2 adet olgun muz
- 1/2 su bardağı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 su bardağı ceviz (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
- Bir karıştırma kabında olgun muzları ezip süt, bal ve vanilini ekleyin.
- Başka bir kapta yulaf ezmesi, kabartma tozu, tuz ve cevizleri karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaşça ekleyin. İyice karıştırın.
- Karışımı hazırladığınız kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Yulaf ezmeli kek yaparken, muzun olgun olması önemlidir çünkü bu kekin tatlılığını artıracaktır. Ayrıca, isterseniz ceviz yerine fındık ya da badem kullanabilirsiniz. Kekin dokusunu daha hafif hale getirmek için, kullanılan süt miktarını ayarlayabilirsiniz. Pişirme süresinin sonunda kekin içinin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan testi yapmayı unutmayın. Farklı tatlar katmak isterseniz, hamura kuru meyve veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kekin yanında taze meyve dilimleri, yoğurt veya bir fincan çay harika gider.