Tarife Giriş
Badem unlu kek, içindeki doğal ve sağlıklı malzemeleri ile hem lezzetli hem de besleyicidir. Tarifte kullanılan badem unu, bu keki nemli ve kıvamlı yapar. Kek, yumurta, bal ve hindistancevizi yağı ile keyifle hazırlanır. Pişirme süresi kısadır ve bu tarif hem bireysel tatlı ihtiyaçlarınıza hem de misafirlerinize ikram etmeye uygundur.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 300 gram badem unu
- 4 adet yumurta
- 150 gram bal
- 100 ml hindistancevizi yağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları bal ile çırpın.
- Hindistancevizi yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Badem ununu, kabartma tozunu, vanilya özünü ve tuzu ilave edin. Düşük hızda karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı hazırladığınız kek kalıbına dökün ve 25 dakika kadar pişirin.
- Kek piştikten sonra, soğuması için bir süre bekleyin ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kekin daha lezzetli olması için içerisine birkaç tane ceviz veya fındık eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, kek piştikten sonra üzerine biraz kakao serpmek, görsel ve tat açısından zenginlik katacaktır. Kekin çok pişmemesine dikkat edin, aksi halde kuruyabilir. Soğuduktan sonra buzdolabında saklamak, kekin tadını daha da artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kekin yanında taze meyve dilimleri veya yoğurt güzel bir tamamlayıcı olacaktır.