Tarife Giriş
Bu elmalı ve tarçınlı turta tarifi, lezzetli ve dayanılmaz bir tat sunuyor. İlk olarak hamuru hazırlayıp dinlendirdikten sonra, tart kalıbını açarak elma dilimlerini eklenecek. Tarçın ve şeker ile harmanlanan elmalar, hamurun üzerine yerleştirilecek. Fırında pişirilen bu turta, altın rengi alana kadar pişirilecek ve ardından soğuyarak dilimlenip servis edilecek. Temel malzemelerle hızlıca hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta, yumurta ve toz şekeri çırpın. Sıvı yağı ekleyin.
- Un karışımını yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Hamuru dinlenmesi için 15 dakika buzdolabında bekletin.
- Elmaları soyup dilimleyin. Tarçın ve şekeri ekleyerek harmanlayın.
- Dinlenen hamuru açıp tart kalıbına yerleştirin ve elma dilimlerini üzerine düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin. Altın rengi aldığında fırından çıkarın.
- Oda sıcaklığında soğutun ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Elmaların tazeliği turta tatlılığını ve lezzetini etkileyebilir. En iyi sonucu almak için mevsiminde taze elmalar kullanmaya özen gösterin. Hamuru açarken fazla ince yapmamaya dikkat edin, aksi takdirde pişerken kırılabilir. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamanız gerekebilir, her zaman elmalı turtayı kontrol edin, altın rengini aldığında fırından çıkarın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu elmalı ve tarçınlı turta, özellikle yanında bir top vanilyalı dondurma ile harika bir uyum sağlar. Sıcak çikolata veya bitki çaylarıyla servis edildiğinde ise mükemmel bir atıştırmalık oluşturur.