Tarife Giriş
Çikolatalı Kurabiye Sandviç, evde kolayca yapabileceğiniz bir tatlı tarifidir. Öncelikle kurabiyeler için hamur hazırlanır, ardından fırında pişirilir. Soğuduktan sonra, çikolata kreması veya dondurma ile iki kurabiye arasında birleştirilir. Çıtır çıtır dış yüzeyinin arasında yer alan yumuşak iç harcı ile bu tatlı, hem çocukların hem de yetişkinlerin kalbini çalacak.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Füzyon Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 tane büyük boy yumurta
- 200 gram un
- 50 gram kakao
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 200 gram çikolata kreması (veya dondurma)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye (356 Fahrenheit) ısıtın.
- Büyük bir kasede tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
- 15 dakika boyunca önceden ısıtılmış fırında pişirin, ardından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyelerin arasına çikolata kreması ya da dondurma sürerek iki kurabiyeyi birleştirin.
Püf Noktaları
Kurabiyenin daha da lezzetli olması için hamurunuzda vanilya özütü kullanabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri fırından çıkarınca hemen soğumalarını bekleyin; sıcak iken birleştirirseniz kremanın erimesine neden olabilirsiniz. Sandviçlerinizi daha zengin hale getirmek için içine fındık ya da ceviz de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Süt, çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerine meyve sosu veya şekerleme ekleyerek tatlılığını artırabilirsiniz.