Tarife Giriş
Bu tarifte, sadece üç malzeme kullanarak fırında muhteşem bir çikolata sufle yapacaksınız. Yüksek kaliteli çikolata, yumurta ve şekerle hazırlanan bu tatlı, hızlı ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Sufleyi fırında pişirirken içinde çikolatanın eriyerek akışkan bir kıvam alması sağlanır, böylece her lokmada yoğun çikolata tadını hissedersiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 3 adet yumurta
- 100 gram toz şeker
Yapılışı
- Öncelikle fırınınızı 190°C'ye ısıtın.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve biraz soğumasını bekleyin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Çikolata karışımını yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı küçük çömlek veya sufle kaplarına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin, ardından sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Suflenizin içinin akışkan olması için pişirme süresini aşmamaya dikkat edin. Fırından çıkardığınızda sufle hafifçe çökecektir, bu normaldir. Sufleyi servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile beraber sunarak farklı bir tat katabilirsiniz. İyi bir çikolata kullanmak bu tarifin lezzetini artıracak önemli bir ayrıntıdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Dondurma, taze meyveler veya krema ile sunulan bu sufle, misafirlerinize şıklık katacak bir tatlı alternatifi sunar.