Tarife Giriş
Yeşil soğanlı Tsingtao bira krepleri, hafif ve çıtır dokusuyla damaklarda iz bırakacak. Un, yumurta ve Tsingtao birası ile yapılan hamur, taze doğranmış yeşil soğanlarla zenginleştiriliyor. Krepler, sıcak tavada pişirilerek altın rengi alıyor ve yanında tercih ettiğiniz soslarla servis ediliyor. Misafirlerinizi etkileyecek, kolay ve lezzetli bir tarife hazır olun.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 2 adet büyük yumurta
- 300 ml Tsingtao birası
- 100 gram taze yeşil soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- Biraz karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- Un, yumurta, bira, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Taze yeşil soğanları ince ince doğrayın ve hamura ekleyin, malzemeleri iyice karıştırın.
- Bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ilave edin.
- Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.
- Pişen krepleri servis tabağına alın ve sıcak olarak tercih ettiğiniz soslarla sunun.
Püf Noktaları
Krepleri pişirirken tavayı fazla sıcak yapmaktan kaçının; aksi halde dışı yanar içi hamur kalabilir. Taze soğanları doğradıktan sonra, isteğe bağlı olarak birkaç farklı ot veya baharat ekleyerek kreplere ekstra tat katabilirsiniz. Hamuru dinlendirmek, lezzetinin daha da iyileşmesine yardımcı olur. Yanında soya sosu veya acı sosla sunmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Soya sosu, biber salçası, zencefilli sos veya acılı mayonez ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında farklı peynirler veya hafif bir salata ile sunarak zengin bir tabak oluşturabilirsiniz.