Tarife Giriş
Klasik Çin Salatası, taze sebzeler, soslu lezzetler ve kıtır malzemelerin birleşimiyle oluşur. Salatanın ana malzemeleri arasında marul, havuç, salatalık ve çeşitli baharatlar yer alır. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu tarif, 15 dakikada hazır hale gelir. Tadını zenginleştirmek için fıstık veya susam serpebilir, lezzetini artırabilirsiniz. Klasik Çin Salatası, hem sağlıklı hem de doyurucu birAlternatif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Çin Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 70 kalori
Malzemeler
- 200 gram marul
- 100 gram havuç
- 100 gram salatalık
- 50 gram kırmızı lahana
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 30 gram kavrulmuş fıstık (isteğe bağlı)
- Taze soğan (birkaç dal, isteğe bağlı)
Yapılışı
- Marulu ve kırmızı lahanayı ince ince doğrayın.
- Havuç ve salatalığı rendeleyin veya ince dilimler halinde kesip ekleyin.
- Tüm sebzeleri bir salata kasesine alın.
- Ayrı bir kapta soya sosu, susam yağı, sirke ve şekeri karıştırın.
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine kavrulmuş fıstık ve taze soğan serpin.
- Servis etmeden önce 5 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha da lezzetli olması için taze ve mevsim sebzeleri kullanmaya dikkat edin. Fıstık yerine ceviz veya ayçiçeği tohumu da kullanabilirsiniz. Soya sosunun tuzlu olduğunu unutmayın, bu yüzden tuz eklemeyi abartmayın. Salatayı hemen servis etmek yerine, 15 dakika kadar buzdolabında bekletirseniz, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlarsınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Klasik Çin Salatası, kızartılmış tavuk şiş veya mantar soslu et yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Yanında pirinç veya noodle ile sunulursa, daha doyurucu bir öğün haline gelir.