Tarife Giriş
Bu enfes Glutensiz Çin Eriştesi ile Tavuk Teriyaki tarifi, lezzetli tavuk parçalarının teriyaki sosu ile harmanlanması ve glutensiz eriştelerin mükemmel uyumu ile hazırlanıyor. Tavukları önce marine ettikten sonra pişiriyoruz. Ardından, sıralı olarak erişteler ile buluşturuyoruz. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, akşam yemekleri için ideal bir tercih. Hazırlık ve pişirme süresi kısa olduğu için pratik bir seçenek olarak da öne çıkıyor.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 200 gram glutensiz Çin eriştesi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı teriyaki sosu
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 adet soğan, ince doğranmış
- 1 adet havuç, jülyen doğranmış
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Tavuğu küçük parçalara doğrayın ve teriyaki sosu ile en az 10 dakika marine edin.
- Glutensiz erişteleri paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun.
- Marine edilmiş tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar pişirin.
- Havuçları ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- Haşlanmış erişteleri ve susam yağını ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Karabiber ile tatlandırın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Yemeği hazırlarken tavukların iyice marine edilmesine dikkat edin, bu hem lezzet hem de dokusunu artıracaktır. Erişteleri haşlarken fazla pişirip yapışmasını önlemek için bitiminde soğuk su ile durulamak iyi bir yöntemdir. Ayrıca, sebzelerin tazeliği yemeğin tadını doğrudan etkiler, bu nedenle mümkün olan en taze malzemeleri seçmeye çalışın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze sebzeler, çorba ya da salata iyi gidebilir. Ayrıca, tatlı bir şeyler arıyorsanız, mangolu bir tatlı ile mükemmel bir uyum sağlayabilir.