Tarife Giriş
Karidesli Sebzeli Pirinç Noodle, 15 dakikada hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir tarif. Taze sebzeleri biraz soteledikten sonra, haşlanmış pirinç noodle'ları ve karidesleri ekleyerek hızlıca pişiriyorsunuz. Lezzet dolu bir sos ile tatlandırarak, hem besleyici hem de rengarenk bir tabak açığa çıkıyor. İşte bu tarif, hızlı ve sağlıklı bir seçeneği arayanlar için mükemmel bir çözüm.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram pirinç noodle
- 300 gram karides
- 1 adet havuç (şeritler halinde doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 100 gram brokoli (çiçekler halinde)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- Taze soğan (süslemek için)
- Susam (isteğe bağlı, süslemek için)
Yapılışı
- Pirinç noodle'ları sıcak suda 8-10 dakika ıslatın, ardından süzün.
- Bir tavada susam yağını ısıtın, sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Havuç, kırmızı biber ve brokoliyi tavaya ekleyin, sebzeleri 3-4 dakika soteleyin.
- Karidesleri ekleyin ve karidesler pembeleşene kadar pişirin.
- Noodle'ları ekleyin, soya sosunu dökün ve tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Servis yaparken taze soğan ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
Püf Noktaları
Tarifin lezzetini artırmak için, malzemeleri mümkün olduğunca taze kullanmaya özen gösterin. Karideslerin sulu kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin. Sebzeleri soteleme aşamasında her zaman yüksek ateş kullanmak, onların renginin ve besin değerinin korunmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, sos oranlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze limon dilimleri, yeşil salata veya yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz.