Tarife Giriş
Bal soslu tavuk parçaları, lezzeti ile çocuklar başta olmak üzere herkesin beğenisini kazanacak bir atıştırmalık. Tavuk göğsü parçaları, bal, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlar ile marine edilerek fırında veya tavada pişiriliyor. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşak tavuk parçaları, yanında sebze dilimleri veya salata ile sunulduğunda harika bir sofranın parçası oluyor. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, çocuklarınızın sağlıklı atıştırmalık ihtiyacını da karşılayacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı soya sosu
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
- Büyük bir kasede bal, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber ve soya sosunu karıştırın.
- Doğradığınız tavuk parçalarını bu karışımın içine alarak en az 15 dakika marine edin.
- Marine olmuş tavukları bir tavada yüksek ateşte 10-15 dakika kadar pişirin, altları kızarana kadar.
- Servis yapmadan önce yanında sebze dilimleri veya salata ile ikram edebilirsiniz.
Püf Noktaları
Bal soslu tavuk yaparken, tavuk parçalarının iyice marine olmasına dikkat edin, böylece daha lezzetli sonuç elde edersiniz. Eğer balın tatlılığını biraz azaltmak isterseniz, içine bir miktar limon suyu ekleyebilirsiniz. Pişirme süresi sırasında tavukların kurumasını önlemek için ocak sıcaklığını kontrollü ayarlayın. Ayrıca, tavukları pişirirken sık sık kontrol edin ve çevirin, böylece her tarafları eşit şekilde kızarır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze sebze salatası, yoğurtlu sos veya bol tahıllı ekmek harika bir uyum sağlar.