Tarife Giriş
Zarif Çikolatalı Çilek Parfesi, leziz çileklerin katmanlarına, yoğun çikolata kreması ve hafif bir vanilya kreması eklenerek hazırlanır. Taze çilekler ve çikolata, birlikte oluşturdukları muhteşem tatla, size yazın sıcak günlerinde serinletici bir tat sunar. Hazırlık süresi kısa, sunumu ise şık olan bu tatlı, hem aile yemeklerinde hem de özel davetlerde tercih edilen bir lezzettir. Basit malzemelerle evde kolayca yapılabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 500 gram taze çilek
- 200 ml krema
- 100 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 4 yemek kaşığı bisküvi kırıntısı
Yapılışı
- Öncelikle çilekleri yıkayıp saplarını çıkarın.
- Kremayı bir çırpıcı ile köpürtün ve içine vanilya özütü ve toz şekeri ekleyin.
- Ayrı bir kapta bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Bir servis kasesinde, önce bisküvi kırıntılarını koyun, ardından bir kat çilek yerleştirin.
- Çileklerin üstüne vanilyalı kremadan ekleyin ve sonra erimiş çikolatayı gezdirin.
- Bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayın. En üst katman çikolata ve birkaç çilek ile süslenmelidir.
- Parfeyi en az 1 saat buzdolabında soğutun ve servisten önce bekletin.
Püf Noktaları
Parfenizi daha da zenginleştirmek için üzerine fındık veya ceviz kırıkları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bitter çikolata yerini sütlü çikolataya da değiştirebilirsiniz. Çilek yerine, mevsime göre ahududu veya frambuaz da kullanabilirsiniz. Sunum yaparken, parfenin üzerine taze nane yaprakları ile süslemek de hoş bir görünüm katacaktır. Unutmayın, her katmanın eşit miktarda olmasına dikkat edin, böylece görselliği korur ve lezzetli bir karışım elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muhteşem tatlının yanında bir fincan kahve veya naneli bir limonata iyi gider. Ayrıca hafif bir yemeğin ardından tatlı bir kapanış için harika bir seçim olacaktır.