Tarife Giriş
Hindistan cevizli ve ananaslı muffinler, taze ananas parçaları ve rendelenmiş hindistan cevizi ile hazırlanan, yumuşak ve nemli bir dokusu olan lezzetli bir atıştırmalıktır. Öncelikle kuru ve ıslak malzemeleri ayrı ayrı karıştırdıktan sonra birleştirip muffin kalıplarına döküyoruz. 20 dakika kadar fırında pişirerek mükemmel bir lezzet elde ediyoruz. Sonuç olarak, kahvaltılarda, snack zamanlarında veya arkadaşlarla yapılan toplantılarda harika bir seçenek sunuyor.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Tropikal Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1 su bardağı taze ananas, doğranmış
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurtaları çırpın.
- Islak malzemeleri kuru karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Doğranmış ananas ve hindistan cevizini ekleyin, nazikçe karıştırın.
- Muffin kalıplarını yağlayın ve karışımı kalıplara dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Soğumaya bırakın ve sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Muffinlerin daha fazla lezzet kazanması için hamurda kullanacağınız hindistan cevizini bir miktar kavurmayı deneyebilirsiniz. Ayrıca ananas yerine mango ya da papaya gibi tropik meyvelerle de değişiklik yapabilirsiniz. Muffinlerin üzerine eritilmiş beyaz çikolata gezdirmek, onlara ekstra bir tat ve görsellik katacaktır. Muffinleri pişirdikten sonra hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini daha uzun süre korumalarını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, taze sıkılmış portakal suyu ya da hindistancevizi suyu ile birlikte harika bir uyum yakalar. Ayrıca yanında krema ya da süzme yoğurt ile sunarak daha zengin bir atıştırmalık da elde edebilirsiniz.