Tarife Giriş
Tarçınlı ve elmalı muffinler, yumuşak yapısı ve zengin aroması ile harika bir atıştırmalık. Un, şeker, elma, tarçın ve diğer malzemeleri bir araya getirerek hazırlayacağınız bu muffinler, fırında pişirildikten sonra kahvaltılarınızda veya çay saatlerinizde mükemmel bir seçenek olacak. Tarifin detaylarını takip ederek, lezzetli ve besleyici muffinleri hızla yapabilirsiniz.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 2 adet elma (iri doğranmış)
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın.
- Bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta şeker, yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın.
- Islak karışımı kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak doğranmış elmaları ekleyip nazikçe karıştırın.
- Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen muffinleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Yapım aşamasında elmaların taze ve sulu olmasına dikkat edin, bu muffinlerinizi daha lezzetli yapar. Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Muffinlerin pişme süresini dikkatle takip edin, çünkü her fırın farklı pişirme süresi gerektirebilir. Ayrıca, hamuru hazırlarken fazla karıştırmamaya özen gösterin; bu, muffinlerin çiğnenebilir yapısını koruyacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinlerin yanında taze demlenmiş çay veya sütlü kahve harika bir seçim olacaktır. Ayrıca, hafif bir krem peynir ile servis ederseniz, geçişken bir lezzet elde edersiniz.