Tarife Giriş
Meyveli kek tarifi, taze meyvelerle zenginleştirilmiş, yumuşak ve nemli bir kek hazırlamak için mükemmel bir seçenektir. Bu kekin yapımı oldukça basit olup, sadece karıştırma işlemleri ile hazırlanabilir. Hamurun içine eklenen meyveler sayesinde kek, tatlı ve hafif bir aromaya sahip olur. Çay saati için ideal bir atıştırmalık olan bu meyveli kek, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar geçirmenizi sağlayacak.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 gram şeker
- 3 adet yumurta
- 100 ml süt
- 100 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 200 gram karışık meyve (çilek, muz, elma)
- Tüm malzemeleri bir tutam tuzla tatlandırın
Yapılışı
- Tereyağını eritip soğutun ve yumurtalarla birlikte karıştırın.
- Şeker ve sütü ekleyip çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Doğranmış meyveleri ilave edin ve nazikçe karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Meyveli kek yaparken kullanacağınız meyvelerin taze ve olgun olmasına dikkat edin. Kekin daha nemli ve lezzetli olması için tereyağını iyice eritip soğutun. Ayrıca kek hamurunu fırına vermeden önce kalıbı iyice yağlamayı unutmayın. Kekin ortasının pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kekinizin yanında çay, meyve suyu veya hafif bir yoğurt tatlısı ile servis yapabilirsiniz.