Tarife Giriş
Birbirinden lezzetli ve kolay tariflerle hazırlayabileceğiniz çay saati atıştırmalıkları, hem sıcak hem de soğuk çeşitleriyle misafirlerinizi ağırlamanız için ideal bir seçenektir. Peynirli börek, sebzeli tartletler ve tatlı tarçınlı kurabiyeler gibi seçeneklerle dolu bu tarif, çayınızın yanında sunabileceğiniz harika atıştırmalıkları içermektedir. Basit adımlarla hazırlayabileceğiniz bu tarifler, her damak zevkine hitap ediyor.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Çay Saati Atıştırmalıkları
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Yapılışı
- Öncelikle, yufkaları ortadan ikiye kesin.
- Bir kasede beyaz peyniri, yoğurdu, zeytinyağını, yumurtayı ve baharatları karıştırın.
- Kesilen yufkanın ortasına hazırladığınız harcı ekleyip üçgen şeklinde katlayın.
- Tereyağını eritip, atıştırmalıkları yağlayarak fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Yemeği hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, yufkaları katlarken çok sıkı olmamasıdır, aksi takdirde pişerken iç harcı dışarı sızabilir. Ayrıca, iç harcına ekleyeceğiniz maydanoz gibi yeşillikler, lezzeti artıracak ve hafif bir tat katacaktır. Sunum sırasında, hazırladığınız atıştırmalıkları sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu atıştırmalıkların yanında şekersiz çay, taze sıkılmış limonata veya bir dilim cheesecake harika gider.