Kuruyemişli kurabiye, çayın yanında mükemmel bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Fındık, ceviz, badem gibi lezzetli kuruyemişlerin zengin aromalarıyla harmanlanmış, misafirlerinizi ve ailenizi etkileyecek bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu tarif, ev yapımı sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için ideal! Özellikle çocuklar için besleyici bir seçenek kaynağıdır. Pratik yapımı ve eşsiz tadı ile hem çay saatlerinizi hem de atıştırmalık keyfinizi doruğa taşıyacak.

Tarife Giriş

Kuruyemişli kurabiye tarifi, zengin kuruyemiş kombinasyonu ile hazırlanan, ağızda dağılan kıvamı ve yoğun aroması ile keyif verecek. Un, şeker, tereyağı ve kuruyemişlerin buluştuğu bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelecek. Hamurun hazırlanması ve kuruyemişlerin eklenmesiyle kısa sürede pişirilen kurabiyeler, özellikle kahve ve çay ile birlikte servis edildiğinde, hem göze hem de damak tadına hitap ediyor. Farklı kuruyemişlerle çeşitlendirilerek herkesin damak tadına hitap edebilir.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram ceviz içi, doğranmış
• 100 gram fındık, doğranmış
• 100 gram kuru üzüm
• 1 çay kaşığı vanilin
• Tuz, bir tutam

Yapılışı

• Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kabın içinde krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Doğranmış ceviz, fındık ve kuru üzümleri hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Kurabiyeleriniz altın rengini aldığında fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.

Püf Noktaları

Kuruyemişli kurabiyeleri hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tereyağının iyice yumuşak olmasıdır. Bu, kurabiyelerin muhteşem bir kıvama gelmesini sağlayacaktır. Kuruyemişleri isteğe bağlı olarak değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz; örneğin, badem veya fındık yerine yer fıstığı da kullanabilirsiniz. Kurabiyeleri fırından çıkarırken dikkatli olun, çünkü sıcak olduklarında daha yumuşak olurlar. Soğudukça kıvamları oturacak, ağızda dağılan lezzette olacaklardır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif çay, kahve veya süt ile birlikte harika uyum sağlar. Ayrıca yanına biraz taze meyve veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Farklı kuruyemişlerle zenginleştirerek tat çeşitliliğini artırabilirsiniz.