Tarife Giriş
Elmalı tarçınlı muffinler, taze elma parçaları ve tarçın aromasıyla dolu, kabarık ve yumuşak keklerdir. Bu tarifte, un, şeker, yumurta, süt ve elma gibi malzemelerin harmanlanmasıyla kolayca hazırlanabilir. Muffinler, fırında kısa sürede pişirilir ve servise hazır hale gelir. Özellikle çay saatlerinizde ya da sabah kahvaltılarında tercih edebileceğiniz bu tatlılar, basit ama lezzetli bir seçenektir. Severek yapacağınız bu tarif, mutfakta size keyifli anlar sunacak.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet elma (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Büyük bir kasede un, şeker, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştırın.
- Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın, ardından süt ve sıvı yağı ekleyin.
- Humus karışımını unlu karışıma dökün ve karıştırın. Rendelenmiş elmaları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Muffin kalıplarını yağlayın ve karışımı kalıplara paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Muffinlerin üzeri altın rengi aldığında pişmiştir.
- Fırından aldıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Muffin hamurunu fazla çırpmamaya dikkat edin, böylece kekleriniz kabarık ve yumuşak olur. Ayrıca, tarifteki elmaların sulu ve taze olmasına özen gösterin; bu, lezzeti artıracaktır. Muffinlerin üzerine biraz esmer şeker serperseniz, fırında pişerken güzel bir kıtırlık katmış olursunuz. Servis yapmadan önce tamamen soğumasını beklemek, daha iyi bir lezzet deneyimi sunacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler çay, kahve ya da süt ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında hafif bir yoğurt veya peynir ile sunabilirsiniz.