Tarife Giriş
Bu tarifte, birbirinden lezzetli çeşitlerde sandviçler ve hamur işleri yer alıyor. Salatalık, domates, peynir gibi sebzelerle hazırlanmış taze sandviçler ile yanında çıtır ve yumuşak hamur işleri sunarak çay saatlerinizi şölene dönüştürebilirsiniz. Her biri 20 dakika gibi kısa sürede hazırlanabilen bu lezzetler, misafirlerinizin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 6 dilim tam buğday ekmeği
- 100 gram beyaz peynir
- 50 gram lor peyniri
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 4 adet zeytin
- 1 paket margarini (100 gram)
- 3 adet yufka
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Öncelikle, tam buğday ekmeğinden tek katlı sandviçler hazırlamak için peynirleri karıştırın.
- Salatalığı ince dilimler halinde kesin, domatesi de aynı şekilde doğrayın.
- Yufkaları hazırlayıp, içine kıyma ve ince doğranmış soğanı ekleyerek karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Karışımı yufkaların içine koyup, rulo yapın ve yağda kızartın veya fırında pişirin.
- Sandviç ve hamur işlerinizi bir tepsiye dizip, yanında zeytinle süsleyin.
Püf Noktaları
Yufkaların çıtır çıtır olmasını isterseniz, yağda kızartma yerine fırında pişirmeyi tercih edin. Ayrıca, sandviçlerinizde kullandığınız malzemeleri damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Sıcak servis yapmayı unutmayın; böylece peynirlerin daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. İsterseniz, bir miktar maydanoz veya nane ekleyerek tazelik katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında çay, meyve suyu veya yoğurt mükemmel birer tamamlayıcıdır.