Tarife Giriş
Bu pratik kurabiye tarifi, tereyağı, un, şeker gibi basit malzemelerle hazırlanıyor. Hamuru yoğurduktan sonra isterseniz farklı şekiller verebilir veya üzerine çeşitli soslar ile süsleyebilirsiniz. Pişirme süresi kısa olduğundan, çay saatiniz için hızlıca hazırlayabilir, misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un
Yapılışı
- Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
- Sıvı yağ, yoğurt, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, iyice karıştırın.
- Aldığı kadar un ekleyerek yoğurun ve hamur elde edin.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından servis edin.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha lezzetli olması için, hamuru yoğurduktan sonra buzdolabında yarım saat dinlendirmek faydalı olacaktır. Fırına vermeden önce üzerine bir yumurta sarısı sürerseniz, daha güzel bir renk alacaktır. Kurabiyeleri farklı tatlar için hindistan cevizi ya da ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında çay, kahve veya süt ile harika bir uyum sağlayacaktır.