Tarife Giriş
Bu tarifte, tavuk göğsü parçaları, soya sosu, bal, sarımsak ve zencefil ile marine edilerek lezzetlendirilir. Tavuk, ızgara veya tavada pişirilerek, mükemmel bir kıvama ulaşır. Servis önerisi olarak sebzeler ve pirinç ile birleştirildiğinde, hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap eden bir ana yemek elde edersiniz. Bu Basit ama etkileyici tarif, hem zamandan tasarruf sağlar hem de sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- Sevdiğiniz sebzeler (örneğin, brokoli, havuç)
- Haşlanmış pirinç (servis için)
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin.
- Bir kasede soya sosu, bal, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili karıştırın.
- Tavuk dilimlerini bu marine sosuyla karıştırarak en az 15 dakika bekletin.
- Bir tavada susam yağını ısıtın ve marine edilmiş tavukları ekleyin.
- Tavuklar altın rengi alana kadar, yaklaşık 7-10 dakika pişirin.
- İsteğe bağlı olarak, pişirme sırasında sebzeleri ekleyerek birlikte sotelenebilir.
- Servis ederken haşlanmış pirinç ile birlikte sunun.
Püf Noktaları
Marine süresini en az 15 dakika tutmak, tavuk etinin lezzetinin yoğunlaşmasına yardımcı olur. Daha fazla aroma için marine işlemini birkaç saat önceden yaparak buzdolabında bekletebilirsiniz. Pişirirken tavukları çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, böylece etler daha iyi kızaracaktır. Teriyaki sosunu yaparken tahin veya yer fıstığı ekleyerek sosu zenginleştirmek de mümkündür.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında kızartılmış sebzeler, haşlanmış pirinç veya noodle, ayrıca yanı sıra taze demlenmiş yeşil çay ile harika bir uyum sağlar.