Tarife Giriş
Hızlı ve kolay Kung Pao Tavuğu, tavuk, fıstık ve sebzelerin özel sos ile harmanlanmasıyla oluşan lezzetli bir yemektir. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, 30 dakikada sofralarınıza lezzet katacak. Acı biber ve soya sosunun birleşimi, tavuğa eşsiz bir tat katar. Ailenizin ve misafirlerinizin severek tüketeceği bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü, küp doğranmış
- 1 su bardağı kabuklu fıstık
- 1 adet kırmızı biber, jülyen doğranmış
- 1 adet yeşil biber, jülyen doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle tavuğu bir kaba alın ve soya sosu, sirke, şeker, karabiber ve pul biber ile marine edin.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve marineden çıkarılmış tavukları ekleyin, altın rengi alana kadar kavurun.
- Kavurduğunuz tavukların üzerine sarımsak, kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Son olarak fıstıkları ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
- Sıcak servis yapın ve yanında pilav veya noodle ile sunun.
Püf Noktaları
Kung Pao Tavuğu yaparken, tavukların iyice marine olması için en az 15 dakika bekletmek önemlidir. Eğer daha fazla acı seviyorsanız, pul biber miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca fıstıkları eklemeyi unutmayın; bu, yemeğe kıtır bir doku katacaktır. Tüm malzemeleri yüksek ateşte hızlıca pişirerek, sebzelerin taze ve çıtır kalmasını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pilav, erişte, kızarmış ekmek veya yaratıcı bir salata ile servis edebilirsiniz.