Tarife Giriş
Tavuklu noodle tarifi, lezzetli tavuk parçaları, taze sebzeler ve besleyici erişte ile hazırlanarak, Asya mutfağının karakteristik tatlarını evinize getiriyor. Tavuklar öncelikle marine edildikten sonra sote edilerek pişiriliyor, ardından taze sebzelerle ve noodle ile birleştiriliyor. Sonuç olarak, hızlı ve lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Tarifi uygulamak oldukça kolay, böylece misafirlerinizi veya ailenizi etkileyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 400 gram noodle
- 300 gram tavuk göğsü
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı soy sos
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Çeşitli taze baharatlar (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle noodle'ları kaynar su içerisinde haşlayın ve süzün.
- Tavuğu ince şeritler halinde kesin ve tuz, karabiber ile marine edin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin.
- Tavuk şeritlerini ekleyin ve tamamen pişene kadar soteleyin.
- Doğranmış havuç ve yeşil biberleri ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Haşlanmış noodle'ları ekleyin, soy sosu dökün ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak taze baharatlarla süsleyin.
Püf Noktaları
Tavuklu noodle yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, tavukları marine etme sürecidir. Marine işlemi, tavukların lezzetini artırır ve yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, noodle'ları haşladıktan sonra suyunu iyice süzmeniz, tavanın ıslak kalmamasını ve malzemelerin daha iyi kavrulmasını sağlar. Daha fazla lezzet için, tarifte kullanılan sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında soğuk içecekler, bir sebze salatası veya kızarmış tofu ile mükemmel uyum sağlar.